Primeiramente, eu corto linguiça calabresa em rodelas, bacon e uma cebola média em cubinhos. Também amasso cerca de 3 dentes de alho. Na panela de pressão, eu frito a linguiça e o bacon, depois acrescento a cebola e o alho. Quando estiver tudo bem fritinho, eu coloco um pacotinho de 500g de ervilha em grãos e cerca de um litro e meio de água e uma colhe de sopa rasa de sal. Depois eu tampo a panela e quando ela pega a pressão deixo cerca de 20 minutos! E tá pronto! O ideal é servir com umas torradinhas!
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