Ingredientes:
3 ovos inteiros;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de óleo;
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha;
2 xícaras de abobrinha picadas;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal;
2 colheres de chá de canela em pó;
1 xícara de nozes picadas.
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a abobrinha, a baunilha, o sal e a canela em pó. Despejar num recipiente e misturar os outros ingredientes só mexendo. Levar ao forno em forma untada por uns 40 minutos (mais ou menos). E tá pronto!
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