Bolo de mamão

Essa receitinha eu descobri no Blog Amém. Desde a primeira vez que fiz é sucesso! 

Bater no liquidificador:

2 xícaras de mamão em pedaços;

3 ovos;

1/2 xícara de óleo (eu uso de milho);

1 xícara de açúcar mascavo;

1/2 xícara de açúcar refinado.

Despejar o creme numa tigela e acrescentar:

1 xícara de aveia em flocos finos ou médios;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio;

1 colher de chá de canela em pó;

1 colher de chá rasa de cravo da índia moído;

1 colher de sopa de casca de laranja ralada (quando eu não tenho laranja em casa, não coloco);

1 xícara de chá de nozes picadas.

Desepejar a massa numa forma untada e levar ao forno por mais ou menos 40 minutos.